Sur
ftp://ftp.free.fr/mirrors/ftp.openof(...) on peut trouver le fichier d'installation de la version française de OOo 3.0 RC4. Il suffit de prendre OOo_3.0.0rc4_20080930_Win32Intel_install_fr.exe et l'on se retrouve avec le fichier d'installation entier (137 Mo) 100% français.
A priori, cela fonctionne (installé en // de 2.4.1).